2020年9月11日『ニショク』オープン
株式会社コローリ(東京都渋谷区 代表取締役:渡部武志、山口高志)は、運営する神宮前のトラッ トリア「2colori(ドゥエ・コローリ)」の業態を変更して移転、渋谷区奥沢(自由が丘駅から徒歩4 分)に、洋食のシェフが手がけるテイクアウトを併設した居酒屋「ニショク」をオープンします。
イートインとテイクアウトを併設した「これから」の飲食店
ニショクはその名のとおり、イートインとテイクアウトの2つの色合いをもつ店舗です。 イートインでは、より気軽に食事の時間を楽しんでいただけるよう揚げ物やおつまみを低価格でご提供します。一方、テイクアウトではこれまでのイタリアンのノウハウを生かしたパスタとフリット(イタ リアンの揚げ物)をオンメニュー。「2colori(ドゥエ・コローリ)」 =“2つの色”という名を引き継ぎつつ、イートインとテイクアウトという2つのカラーでお客様のニーズに対応いたします。
イートイン~シェフが手がける居酒屋メニュー
初めの一皿には、旬の食材を使った揚げ物を 5 種・7 種・10 種の盛り合わせでご用意。皆でワイワイつまめる最初の一皿としておすすめです。また、リーズナブルな価格ながらメニューには「リードヴォーととうもろこしのかき揚げ」や「ラムカツ」、「鴨わさと九条ネギ 野沢菜和え」など、シェフならではのちょっとしたアクセントの効いた料理が並びます。味もエスニックや和の要素 などを取り入れ食べ飽きないラインナップです。
ここでしか飲めないレモンザムライの特製レモンサワー
ドリンクで力をいれているのが「ハイボール」と自由が丘 界隈でブームになっている「レモンサワー」。レモンサワーは、「レモンザムライ」として自由が丘を中心に国産レモン の広報活動を行っている鈴木慶洋さんとコラボレーション し、ニショクでしか飲めない特製レモンサワーを、店名にちなんだ美しい 2 層仕立てで提供する予定です。
テイクアウト~熟練のパスタ 10 種と フリット(イタリアンの揚げ物)4 種
伸びにくくソースとよく絡むと評判の低加水パスタフレスカ* を 10 種類のソースでご用意します(全品 900 円)。トマトやクリーム などの定番ソースに加え、釡揚げしらすのペペロンチーノやタラコ、さらにテイクアウトでは珍しいイカスミもオーダー可能です。フリットは野菜と魚介、揚げピザ「パンツェロッティ」をご用意。ボリュームもありホームパーティーのメニューにもぴったりです。
*低加水パスタフレスカ・・・老舗製麺所「浅草開化楼」が開発、菅野製麺所との協力関係のもと提供店が増えている低加水の生麺。
色合いの違う 1 階と 2 階で使い分け自由自在
シルバーを基調とした 1 階はキッチンをL字に囲むカウンター席と立ち飲みスペース、落ち着いた雰囲気の 2 階はカウンター席とテーブル席。1 階と 2 階もカラーの違うニショクです。立ち飲みスペースのドリンクは、店内価格より 200 円安く設定して おり、テイクアウトの出来上がりを待つ間に、ちょっと1杯を楽しめます。「ちょい飲み」から「しっかりお食事」までシチュエーションに 合わせてご利用いただけます。